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爱奇艺不用手机号码登录的方式有多种，可选择其他登录方式进行登陆，具体方法如下。
1、邮箱登录：爱奇艺支持使用邮箱账号登录，可以绑定第三方社交账号，如QQ、微信等，通过它们关联的邮箱进行登录。
2、第三方登录：在爱奇艺的登录页面选择更多选项，选择其他第三方平台账号进行登录，比如使用微信、QQ等第三方账号进行授权登录。
3、使用账号密码登录：如果之前注册过爱奇艺账号，直接输入账号密码即可登录。
虽然可以跳过手机号注册和登录爱奇艺账号，但手机号绑定可以作为安全辅助措施，提高账号的安全性，如果忘记密码或遇到其他问题，手机号绑定可以提供更多的找回和帮助途径，建议仍绑定手机号。
仅供参考，如仍有疑问，建议咨询爱奇艺官方客服获取更多帮助。